A la sortie d'un ciné, que diantre faire près de bastille, se promener et aller au café de l'Industrie ou comme l'autre jour rejouer le café des anges, le blue eléphant, le souk,... ou plutôt tenter une autre découverte... C'est vers cette dernière option que nous nous dirigeons lorsque, longeant la rue de lappe (pas toujours cool d'ailleurs...), on tombe sur Chez Paul qui fait quand même à lui tout seul un bon quart de l'immeuble, cela peut rebuter de prime à bord mais nous tentons le coup...
Un peu d'attente, le premier service se termine, il devrait avoir de la place rapidement, c'est l'occasion de prendre patience par cet été retrouvé mais encore incertain sur le pas de la porte, avec vu plongeante sur le bar et l'homme de la place, bien sympathique d'ailleurs; c'est l'occasion de croiser une célèbre actrice soeur d'une amie en exil... et d'aller se poser dans une salle au décorum amusant, les serviettes vichy nous attendent ainsi que la carte, plutôt l'immense carte qui nous permet de rêver à ce que nous allons déguster tant il y a des choix alléchant et les plats se baladent et cela semble terriblement bon.
Eh bien figurez-vous que c'est bien bon, la terrine de lapin à l'ail a fait son effet et heureusement que nous la partageons, je n'aurai plus eu de force ensuite pour la pièce de boeuf qui est délicieuse à souhait si tendre avec ses petites pommes de terres en étoiles et une petite béarnaise... De l'autre côté, c'est la purée maison et le poulet fermier qui roucoulant dans sa sauce foie gras qui fait dérouiller les papilles. Un petit vin deBourgone en accompagnement et le tour est joué.
Un service est efficace et attentionné et la douloureuse ne l'est pas vraiment (46€) ce qui ne gâche rien, au contraire et nous voilà repartant de là en pensant à ce que l'on dégustera la prochaine fois où à ceux qui viendront maintenant déguster les bons petits plats traditionnels de Chez Paul...
A ne pas manquer assurément
Chez Paul
13 rue de Charonne - 75011 Paris
Tel : 08 26 10 09 03
par Herwann PERRIN
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Restos et bars sympa